飯店辦公室質檢員檢查細則

一、 總則

為更加完善酒店管理，依據辦公室質檢員崗位職責，特

制定此細則。

二、 原則

由董事長授權檢查酒店各部門所有員工的各種違紀現象，

發現并記錄在案，協助解決飯店管理中出現各種問題。

三、 工作態度

耐心、細致、嚴肅、認真、公正、高效發現問題并督促及

時解決。

四、 細則

．每天對整個酒店包括（外樓四周）的衛生檢查。

．對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌

的檢查。

．對各部門員工的服務態度，服務規范程度、賓客接待程序、

工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。

．對各部門的物品管理，包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、

浪費物資流失情況的檢查。

．各部門設備、設施保管與使用狀況（包括電腦軟、硬件）的

檢查。

．對財務部門各銀臺跑、冒、滴、漏現象的檢查。

．對各部門各級管理人員工作態度、工作方法、違規違紀方面

的檢查。

．對員工宿舍的管理及衛生狀況的檢查。

員工違紀提示內容

、 不按規定著裝，女員工不按規定化妝。

、 不按規定佩戴領帶、領結、員工牌。

、 不按規定姿勢站立，無微笑服務。

、 擅自會客或接打私人電話。

、 說話聲音過大。

、 對賓客使用不禮貌語言。

、 待客或接觸食品的員工佩戴戒指、耳環、手鏈等飾物。

、 男員工長發及領，女員工長發披肩。

、 一線員工留長發、留胡子、涂有色指甲油。

、 攜帶私人提包進入營業場所。

、 員工在崗位看書看報，使用收錄機（包括帶此類物品上

崗）。

、 走路和賓客搶道，爭行等失禮行為。

、 私吃飯店食品、飲料或贈送他人。

、 在工作場所打撲克、下棋或進行其它娛樂活動。

、 擅自脫崗。，