山西大學共計開設82個專業,分別為電子信息科學與技術、應用化學、信息管理與信息系統、行政管理、光信息科學與技術、會計學、國際經濟與貿易、教育學、生物科學、哲學等,具體完整專業名單見下表。
| 院系名稱 | 序號 | 專業 | 科類 |
| 文學院 | 1 | 漢語言文學 | 文史 |
| 2 | 戲劇影視文學 | 藝術 | |
| 3 | 漢語國際教育 | 文史 | |
| 歷史文化學院 | 4 | 歷史學 | 文史 |
| 5 | 考古學 | 文史 | |
| 6 | 旅游管理 | 文史 | |
| 7 | 旅游管理 | 理工 | |
| 8 | 文物與博物館學 | 理工 | |
| 哲學社會學學院 | 9 | 哲學 | 文史 |
| 10 | 社會工作 | 文史 | |
| 政治與公共管理學院 | 11 | 行政管理 | 文史 |
| 12 | 國際政治 | 文史 | |
| 13 | 勞動與社會保障 | 文史 | |
| 外國語學院 | 14 | 英語 | 文史 |
| 15 | 英語 | 理工 | |
| 16 | 俄語 | 文史 | |
| 17 | 德語 | 文史 | |
| 18 | 日語 | 文史 | |
| 19 | 翻譯 | 文史 | |
| 教育科學學院 | 20 | 教育學 | 文史 |
| 21 | 學前教育 | 文史 | |
| 22 | 應用心理學 | 理工 | |
| 經濟與管理學院 | 23 | 經濟學類(理科試驗班) | 理工 |
| 24 | 經濟學 | 理工 | |
| 25 | 經濟統計學 | 理工 | |
| 26 | 金融學 | 理工 | |
| 27 | 國際經濟與貿易 | 理工 | |
| 28 | 信息管理與信息系統 | 理工 | |
| 29 | 工商管理 | 理工 | |
| 30 | 會計學 | 理工 | |
| 31 | 電子商務 | 理工 | |
| 法學院 | 32 | 法學 | 文史 |
| 新聞學院 | 33 | 新聞學 | 文史 |
| 34 | 廣告學 | 文史 | |
| 初民學院 | 35 | 中國語言文學類(文科初民試驗班) | 文史 |
| 數學科學學院 | 36 | 數學與應用數學 | 理工 |
| 37 | 信息與計算科學 | 理工 | |
| 38 | 統計學 | 理工 | |
| 計算機與信息技術學院 | 39 | 計算機科學與技術 | 理工 |
| 40 | 數據科學與大數據技術 | 理工 | |
| 物理電子工程學院 | 41 | 物理學 | 理工 |
| 42 | 光電信息科學與工程 | 理工 | |
| 43 | 電子信息科學與技術 | 理工 | |
| 化學化工學院 | 44 | 化學 | 理工 |
| 45 | 應用化學 | 理工 | |
| 46 | 材料化學 | 理工 | |
| 生命科學學院 | 47 | 生物科學 | 理工 |
| 48 | 生物工程 | 理工 | |
| 49 | 食品科學與工程 | 理工 | |
| 環境與資源學院 | 50 | 環境科學 | 理工 |
| 51 | 自然地理與資源環境 | 理工 | |
| 52 | 環境工程 | 理工 | |
| 53 | 環境生態工程 | 理工 | |
| 環境工程系 | 54 | 資源循環科學與工程 | 理工 |
| 體育學院 | 55 | 體育教育 | 體育 |
| 56 | 社會體育指導與管理 | 體育 | |
| 57 | 運動訓練 | 體育 | |
| 音樂學院 | 58 | 音樂學 | 藝術 |
| 59 | 作曲與作曲技術理論 | 藝術 | |
| 60 | 音樂表演 | 藝術 | |
| 61 | 舞蹈編導 | 藝術 | |
| 美術學院 | 62 | 美術學 | 藝術 |
| 63 | 繪畫 | 藝術 | |
| 64 | 視覺傳達設計 | 藝術 | |
| 65 | 環境設計 | 藝術 | |
| 66 | 公共藝術 | 藝術 | |
| 67 | 雕塑 | 藝術 | |
| 軟件學院 | 68 | 軟件工程 | 理工 |
| 電力工程系 | 69 | 電氣工程及其自動化 | 理工 |
| 70 | 建筑電氣與智能化 | 理工 | |
| 動力工程系 | 71 | 能源與動力工程 | 理工 |
| 72 | 建筑環境與能源應用工程 | 理工 | |
| 73 | 新能源科學與工程 | 理工 | |
| 自動化系 | 74 | 自動化 | 理工 |
| 75 | 測控技術與儀器 | 理工 | |
| 76 | 機械電子工程 | 理工 | |
| 土木工程系 | 77 | 土木工程 | 理工 |
| 78 | 建筑學 | 理工 | |
| 電子信息工程系 | 79 | 電子信息工程 | 理工 |
| 工程管理系 | 80 | 工程管理 | 理工 |
| 81 | 工程造價 | 理工 | |
| 82 | 物業管理 | 理工 |
1、國家級專業:物理學、生物科學、計算機科學與技術、歷史學。
2、山西省級優勢專業:物理學、計算機科學與技術、歷史學。
3、山西省品牌專業:電子信息科學與技術、應用化學、信息管理與信息系統、行政管理、光信息科學與技術、會計學、國際經濟與貿易、教育學、生物科學、哲學、環境科學、歷史學、經濟學、法學、漢語言文學、數學與應用數學、物理學、化學、計算機科學與技術。
4、山西省專業:漢語言文學、法學、行政管理、應用化學、環境科學、藝術設計。
電子科技大學圖書館館開館
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