5. 雜環化合物
掌握呋喃、吡咯、噻吩、吡啶的化學性質
6.重要的天然有機物
(1)多糖:掌握單糖的分子結構(組成、異構)開鏈和環狀互變異構及變旋光現象、物理性質、化學性質,理解糖苷鍵的特征和二肽的形成。了解二糖及多糖的性質。
(2)蛋白質:掌握氨基酸的分子結構(組成、異構)兩性和等電點、物理性質、化學性質,理解肽鍵的特征和二肽的形成,了解蛋白質的形成、次級結構、兩性和等電點。
(3)油脂與類脂:了解脂肪酸甘油三酯的組成、分類、物理性質、化學性質,知道磷脂、甾醇、蠟酯、萜類化合物等組成與性質。
四、本課程各章節要求
§ 1 緒論
本章重點:有機化合物中的化學鍵;有機化合物的結構式及其表示法;化合物分子間的作用力及其對某些物理性質的影響;化合物分子中原子、原子團的相互影響。構造異構-碳鏈、位置、官能團異構。
1.了解有機化合物和有機化學概念;
2.理解共價鍵的形成;
3.了解共價鍵的屬性(參數):(鍵角、鍵能、鍵的極性、鍵的極化作用);
4.了解共價鍵斷裂和反應的類型;
5.理解酸堿的電子理論一路易斯酸堿;
6.理解分子間力:定向力、色散力、氫鍵;
7.了解有機化合物的一般性質;
8.掌握有機化合物分子中的官能團和有機化合物的分類和命名。
§2 飽和脂肪烴:
本章重點:普通命名法和系統命名法;詳細介紹鹵代反應的游離基取代反應;環烷烴的結構和性質,分析環己烷的一元、二元取代物的優勢構象。
1.了解烷烴的通式和構造異構;
2.掌握烷烴的命名(10、20、30、40碳和伯、仲、叔氫原子);各種烷基;
3.掌握烷烴的命名法(①慣命名法、②衍生物命名法、③系統命名法);
4.理解烷烴的物理性質和同系物規律;
5.掌握烷烴的化學性質:氧化、鹵代反應。
6.了解烷烴
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