茶學專業介紹

一、茶學專業介紹

1、茶學專業簡介

茶學研究的內容,從大的方面來劃分,可以劃分作兩大部分,茶科學和茶文化學,茶的歷史很長了,但是真正科學意義上的茶科學,也就是茶學應該說是在20世紀才建立起來的。

2、茶學專業主要課程

植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業生態學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經濟管理與營銷。

3、茶學專業培養目標

培養目標

本專業培養具備農業生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能,能在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

培養要求

本專業學生主要學習農業生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識,受到茶樹栽培育種和茶葉生產、營銷等方面的基本訓練,具有茶樹栽培育種、茶葉生產、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。

4、茶學專業就業方向與就業前景

茶學專業的畢業生所從事的茶業行業,具有很大的市場前景。畢業生一般在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。

二、茶學專業大學排名

1. 浙江大學 A+

1. 云南農業大學 A

2. 西南大學 A

3. 華中農業大學 A

4. 華南農業大學 A

5. 貴州大學 A

6. 四川農業大學 B+

7. 河南農業大學 B+

8. 湖南農業大學 B+

9. 安徽農業大學 B+

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