學院位于長三角核心城市、美麗的江南一池州市教育園區，占地面積521畝，圍繞全生命周期健康管理打造衛生健康類專業體系，牽頭組建全國首個省級全生命周期衛生健康職業教育聯盟; 設置24個專業，在校生1.2萬余人。學院前身為創辦于1926年的蕪湖醫院護士學校，先后歷經蕪湖衛生學校、池州衛生學校、安徽省計劃生育學校、安徽人口職業學院等辦學階段，歷史悠久，底蘊深厚。 2021年3月，安徽衛生健康職業學院協同中心落戶肥東，學院與安徽醫科大學聯合開展專升本培養，護理學、藥學2個本科專業2021年首次開展招生;與廬州衛生科技學校等相關中職學校開展合作辦學，拓寬學生從中職到專科的上升通道，實現中高職協同高質量發展。努力建立中職、高職、本科教育縱向貫通培養體系，構建高素質技術技能型人才成長立交橋。學院畢業生深受用人單位好評，近年來，就業率連年達98%以上。 2023年6月接管省黃山療養院，全方位布局大健康產業，積極實施省黃山療養院與學院附屬醫院整合，按照“一院兩區”運行，形成融合自然療法優勢的康復品牌,打造具有較強影響力的康養產業學院，為學院創建本科職業大學莫定堅實基礎，邁出落實我省打造“大黃山”生態型國際化世界級休閑度假旅游目的地戰略堅實步伐。